GRÖNKÅL

En övervintrande favorit. 

Grönkål är god och en supernyttig grönsak som har ett brett användningsområde, i ugnen som grönkålschips, stuvad som tillbehör på julbordet eller i en sallad. 

Tänk dig att plocka nyskördade blad till salladen i november när all annan gröda har sedan länge försvunnit från trädgårdslandet. 

• Ett nyår när vi var och hälsade på vänner på Gotland så skördade vi grönkål till nyårsmiddagen direkt från grönsakslandet, helt underbart gott!

Grönkål kräver en del näring under sin livstid och går utmärkt att odla i kruka, den är tålig för kallt klimat tidigt och kan stå ute sent på hösten.

Så i små krukor och vattna försiktigt i början, annars kan groddarna ruttna, om du sätter dem under vinterhalvåret kan de behöva växtlampa och de bör stå inomhus till dess att temperaturen stigit något. Odla inomhus under de 5 första veckorna. 

Små plantor kan tåla enstaka frostnätter, det kan man ha som riktmärke för tidigaste utplantering, alternativt att jordentemperaturen överstiger 5-10 C .

För gott resultat vattna och gödsla med hönsgödsel eller annan kväverik näring.

Skörda din grönkål nerifrån och ta de äldsta bladen först, låt de bladen på plantan som du inte behöver för stunden stå kvar tills du behöver det. Då får du färsk grönkål under lång tid. 

Lycka till!