Soppar - mer svamp

Soppar!

Nu är det fullt med folk i skogen och alla verkar förtrollade av Kantareller och Karl Johan eller Stensopp som den också heter.

MEN, det finns massor med soppar som står precis bakom Karl Johans tron.

Det som är praktiskt med soppar är att de inte har så många giftiga förväxlings – soppar utan kan med några enkla förhållningssätt undgå att av misstag få i sig fel.

De giftiga sopparna är förutom att de alla är ovanliga, generellt alla röda. Fot eller hatt.

Om du ändå ska ut i skogen och plocka så ta med alla soppar du kan hitta och som du vet om, rensa torka alla och blanda så har du massor med god, torkad svamp att ha i risotton under hela vintern. Om du vill så kan du kalla blandingen Karl Johan o Co

Brunsopp oerhört god matsvamp som ofta förväxlas med Stensoppen (utan problem)

Smörsopp kan verka som en vansklig svamp på grund av den slemmiga hatten (som bör skalas innan man äter) men är en jättegod svamp att äta

3 goda strävsoppar.

Björksoppen är en fantastisk matsvamp som många förbiser.

Tegelsopp är också supergod och som så många av sopparna så finns det inte så stor risk att förväxla med annan oätlig svamp.

Aspsopp är en annan sopp som med fördel kan användas i matlagning.

Tänk på att ta med en svampbok eller ladda ner en app så du kan försäkra dig om att det du plockar är den svamp du vill tro att det är.

Här är några populära sidor som du kan se bilder och text till de olika sopparna.

 http://svampguiden.com/soppar/

https://fungai.se/

Lycka till i svampskogen!