Tortilla

Tunnbröd – Tacobröd – Chapati – Libabröd - Tortilla.

Tacobröd som du köper i affären som ligger i en skyddande atmosfär är egentligen en rätt fiffig produkt att ha hemma. Den känns färsk, den har lång hållbarhet i rumstemeratur, den kan användas i en mängd variationer och den smakar helt ok.

Helt ok.

Baka tacobröd själv! Jätteenkelt, supergott och betydligt billigare än de färdiga tacobröden i påse.

Tacobröd , Chapati, Libabröd. Alla varianter på samma tema - platta bröd som man kan rulla in mat i. 

För en familj på 6:

Ta 6dl vatten i en bunke, häll i 20 gram salt och häll i mjöl till en deg som är lite lös.  Sätt degen att vila medan du förbereder resten av maten.  Sen tillsätter du mer mjöl och slår upp på ditt bakbord. Dela upp degen i 12-15 delar och kavla ut varje bulle till storleken av din stekpanna.

Stek dina tunnbröd utan olja på relativt hög värme och lägg direkt efter i en kökshandduk.

Om du vill piffa upp din tacokväll eller vad du nu vill fylla dina tunna runda bröd med så gör dina egna, det är garanterat gott. Det finns en mängd saker du kan fylla dina bröd med även om du inte gör just tacos.